贺州有哪些传统的技艺？
在我们大贺州，不管是民间技艺还是传统文化都多的是。比如，穿有瑶族绣艺，住有黄姚古镇，吃有糯米粽子、艾叶糍粑、公会的牛肠酸，行有闻名贺州的姑婆山，饭后之余还可以跳起唯美的瑶族舞蹈……这此类等等等等，都是我们贺州人独有的特色。
那么今天我就想和大家谈谈我们贺州人的独有民间技艺——牛肠酸。
牛肠酸是广西贺州市最具特色的有名小吃，源自于贺州市公会镇，肠肺洗净，大肠切寸段，肺切小块，放葱姜料酒煮至半熟，捞起大肠肺用水洗净，沥干待用。摊点主要分布于广西贺州市区大街小巷，在2013贺州市特色美食评选活动中，吴玉赦制作的公会牛肠酸获得了“贺州十大金牌小吃”的殊荣。
在住这方面，我想和大家推荐贺州的黄姚古镇。作为一个地道的贺州人，古镇也是让我很喜欢的地方，很喜欢那种复古宁静的气氛，有种小桥流水人家的美境。
黄姚古镇（Huang yao Ancient town）位于广西贺州昭平县东北部，县城东北部40公里（直距），北面与钟山同古镇、清塘镇接壤，东面与凤凰乡、贺州市公会镇毗邻，南与樟木林乡、富罗镇交界，西面与走马乡相依。黄姚有着近千年历史，发祥于宋朝开宝年间（***2年），兴建于明朝万历年间，鼎盛于清朝乾隆年间，是“中国最美的十大古镇”之一。
最后我们来谈谈瑶族的故事。瑶族是分布在广西壮族自治区，湖南云南，贵州的零散民族。我最喜欢的是他们的服饰，美丽又不失独有的特色，看起来特别赏心悦目。
瑶族的民族节日较多，除过春节、清明节、端午节、中秋节等外，还有自己特有的传统节日，如盘王节、祭春节、达努节、耍歌堂、啪嗄节等。节日里因为人多，饭一般不用铁鼎锅煮，而用木甄蒸，这种饭香气更浓。每逢节日。瑶族人家还要做粑粑。
好啦，我了解的大概只有那么多，希望能勾起在看的你心中向往来了解我们贺州的愿望。还是第一次给家乡打广告，最后说一句，美丽贺州，与你同在。哈哈哈
贺州在庆祝“盘王节”时有哪些民俗活动？
据贺州，史籍记载，早在唐宋时期贺州就是瑶族的主要聚居区之一，至今已有一千多年的历史，主要以平地瑶、土瑶、过山瑶为主。
在贺州八步区、平桂、富川、钟山、昭平都有瑶族人居住，贺州境内有富川瑶族自治县，黄洞瑶族乡、仙回瑶族乡、花山瑶族乡、两安瑶族乡、大平瑶族乡。
瑶族作为中国最古老的少数民族之一，其流传下来的文化瑰宝也是数之不尽。在往期的推送中，麒大宝就为大家介绍过瑶秀、婚俗、瑶汉古村等等。
盘王节是瑶族最为隆重的节日，瑶族人民信奉“盘王”，把他视为本民族的开山始祖。节日期间，瑶族山寨歌声阵阵，乐鼓喧天，无论男女老少都身着节日盛装，载歌载舞，热闹非凡。
